Our Milestone & Awards

历年里程碑和所获奖项
 
2020 - 2021
2021 年 3 月
  • Qīn Restaurant & Bar opens at The Clan Hotel serving re-imagined asian classics with a modern touch, cocktails and wines.
2020 年 12 月
  • USHIO Sumiyaki and Sake Bar opens at OUE Tower (Level 8). Home to Japanese-style charcoal grilled delicacies and artisanal sakes from Japan.
2020 年 11 月
  • TungLok Teahouse awarded as Winner for Chope Diners’ Choice 2020, Best Delivery Experience.
  • Dancing Crab awarded as first runner-up for Chope Diners’ Choice 2020, ‘Deal-icious Restaurant of the Year’.
2008 - 2009
2009 年 12 月
  • 第三家同乐海鲜于乌节中央城开业。
  • 同乐集团现有品牌赢得了新加坡金字品牌奖。
  • 第二家同乐品味于乌节龙都大酒店开业。(后改名为同乐经典。)
2009 年 11 月
  • 寒舍入围 2009 年新加坡体验奖的最佳用餐体验奖。
2009 年 9 月
  • Garuda Padang Cuisine 由 Cairnhill Place 迁往乌节中央城。(Garuda Padang Cuisine 在 2013 年 5 月停止营业, 该地点现在为同乐羲和。)
2009 年 4 月
  • 同乐品味在中华游泳会开业, 主营深受欢迎的传统中式菜肴。(后改名为同乐经典。) (同乐经典在中华游泳会已于 2015年04月停止营业。)
  • 寒舍在 2009 年世界美食峰会优秀奖颁奖礼被评选为 Luzerne Asian Restaurant of the Year 亚洲年度餐厅。
  • 梁兆基先生被评选为年度亚洲菜厨师(地区分组), 同时被列入世界美食峰会荣誉殿堂。
2009 年 3 月
  • Garuda 荣获 Citibank - The Business Times Gourmet Choice Awards 美食选择奖娘惹/印尼菜分组的第一名。
  • 同乐经典被票选为 AsiaOne People’s Choice Awards 2008 大众选择奖中餐厅第一名。
2009 年 2 月
  • 北京寒舍获得中国领先奢华品牌杂志《高峰傲》评选的 “极品荟萃大奖 2009”。
2008 年 12 月
  • 周庄在繁忙的裕廊坊购物中心开业。(周庄 – 裕廊坊已于 2011 年 11 月停止营业。)
2008 年 10 月
  • 集团荣获 “艺术赞助奖” 以认可同乐对在北京举行的 “Singapore Season 2008” 的大力支持。
2008 年 10 月
  • 欣叶 — 知名的台湾菜品牌餐厅于亮阁开业。(欣叶由于亮阁的再开发在 2020 年 3 月停止营业。)
2008 年 5 月
  • 新华成为新加坡第一家荣获业界最令人向往的大奖国际五星钻石奖的餐厅。
  • 北京寒舍和上海锦庐 - The Chinoise Story 也同时荣获此大奖。
  • 集团执行总裁周家萌先生荣获国际五星钻石终生成就奖。集团厨师长梁兆基先生荣获国际五星钻石厨师奖。
  • 印度寒舍被评选为全球最佳用餐选择 105 家餐厅之一, 被列入《悦游》杂志评选出的 ‘Hot List Tables 2008’。
2008 年 4 月
  • 第三家周庄于 Square 2 开业, 成为同乐集团在诺维娜地区的第三家餐厅。(周庄- Square 2 在 2013 年停止营业。该地点现为欣叶小台北。)
 
2006 - 2007
2007 年 12 月
  • 第二家周庄取代了灵芝素食馆, 于远东广场开业。(周庄– 远东广场在 2013 月 5 月停止营业。该地点现在为同乐小聚。)
  • 灵芝素食馆取代了湖南人家于诺维娜广场 Velocity 开业。
2007 年 10 月
  • 第一家周庄取代了稻香村泰国餐厅在 Anchorpoint 开业。(周庄 – Anchorpoint 已于 2011 年 8 月停止营业。)
2007 年 8 月
  • 集团延续与锦江饭店成功的合作关系。第二家锦庐 - The Chinoise Story 在中国武汉开业。
2007 年 6 月
  • 第二家同乐经典在中央城(克拉码头 MRT)开业。
2007 年 4 月
  • 寒舍荣获英国著名杂志《Restaurant》评选的全球 100 最佳餐厅中的第 94 位。
  • 第三家老北京食堂在中峇鲁广场开业。(老北京食堂 - 中峇鲁广场在 2012 年 12 月租约到期后停止营业。)
2006 年 12 月
  • 第二家 Garuda Padang Cuisine 在怡丰城开业。(Garuda Padang Cuisine 怡丰城在 2013 年 2 月 经营合约到期后停止营业。)
2006 年 11 月
  • 同乐经典于大众期待已久的怡丰城开业。(同乐经典 - 怡丰城在 2018 年 9 月 2 日后停止营业。)
  • 第一家 Garuda Padang Cuisine 在 Cairnhill Place 开业。这是该餐厅在印度尼西亚外的第一家特许经营店。(Garuda 后于 2009 年 9 月迁往乌节中央城。)
2006 年 6 月
  • 我们在印度新德里的第一家餐厅寒舍在著名的孔雀王朝酒店开业。
  • 主打最佳湖南菜的湖南人家在诺维娜广场开业。(湖南人家已于 2007 年 12 月停止营业。)
  • 我们在中国上海的第一家餐厅锦庐 – The Chinoise Story 于锦江饭店开业。
2006 年 2 月
  • 我们在中国北京的第三家餐厅别院在北京最新开发的华贸中心开业。(由于姐妹餐厅在北京的成功, 该餐厅后改名为寒舍。寒舍华贸中心店已停止营业。)
 
2004 - 2005
2005 年 4 月
  • 集团宣布与 Tee Yih Jia (TYJ) Food Manufacturing 合资创建经营 T&T Gourmet Cuisine。
2005 年 3 月
  • 位于银座核心区的寒舍东京开业。寒舍象征了一种对高端风格和时尚的个性声明, 完美地融入以高档奢华精品店而闻名的银座地区。
2005 年 2 月
  • 大班一家可容纳 350 人的高雅精致的餐厅于印度尼西亚的梅丹开业。
2005 年 1 月
  • 高档奢华的 Tung Lok Elite 于北京海淀区开业, 专注于鱼翅鲍鱼等优质美味佳肴。(Tung Lok Elite 于 2006 年停止营业。)
2004 年 11 月
  • 时尚的寒舍于北京东方新天地开业。
2004 年 10 月
  • 玉楼荣获亚洲酒店业白金奖的两项大奖——最佳中餐厅和年度最佳餐厅。
  • 集团荣获新加坡金字品牌奖, 体现了对同乐的致力创新, 强大的品牌性和可靠性的认可。
2004 年 8 月
  • 独具魅力的寒舍于成都浣花溪公园开业。(寒舍 - 成都浣花溪公园于 2005 年停止营业。)
  • 寒舍一隅在寒舍隔壁开业, 经营精致上乘的新加坡美食。(寒舍一隅–Esplanade Mall 在 2013 年 12 月停止营业并将会迁往新址。)
2004 年 3 月
  • 大班和老北京食堂于印度尼西亚雅加达的 WTC Mangga Dua 开业。
 
2002 - 2003
2003 年 11 月
  • 经过两年的精心准备, 集团发行了第一本烹饪书《New Chinese Cuisine》, 包含中英两个版本。目前, 意大利语和荷兰语版也已经发行。
2003 年 7 月
  • 灵芝素食馆接替毛家餐厅于远东广场开业。(灵芝素食馆后停止营业, 由 Garuda Padang Cuisine 和周庄取代。)
2003 年 4 月
  • Ming at Kelapa Gading 在印度尼西亚雅加达独占优美环境的卡萨布兰卡俱乐部开业。(Ming 后改名为 Ming - Dine and Chill, 并于 2012 年 6 月迁往 Epiwalk, Rasuna Epicentrum。)
  • 同乐集团成功签下在新加坡的第一份管理合约, 负责经营管理位于礁湖国家高尔夫乡村俱乐部的 Pine Valley。(Pine Valley 在 2005 年 1 月由于管理合约到期而停止营业。)
2002 年 10 月
  • 集团目前为止最具艺术性的餐厅——寒舍于滨海艺术中心商场开业。寒舍以独具特色的新古典主义式的菜肴在饮食界引起了轰动。(寒舍 - 滨海艺术中心商场于 2013 年 12 月停止营业并迁往新址。)
2002 年 8 月
  • Imperium Chinese Dining, 当时集团旗下最大的餐厅, 于义安城开业。(Imperium 后于 2005 年 3 月停止营业。)
2002 年 6 月
  • 原先位于乌节大厦的老北京食堂迁至狮城大厦。
 
2000 - 2001
2001 年 9 月
  • 第二家毛家餐厅稻香村泰国餐厅和灵芝素食馆于远东广场开业。(两家后来分别被 Garuda Padang Cuisine 和周庄取代。)
2001 年 8 月
  • 之前位于乌节大厦的灵芝素食馆迁往烈大厦。
  • 同乐海鲜体育场于体育场乡村俱乐部开业, 主打招牌海鲜特色菜肴。(后改名为同乐海鲜)
2001 年 7 月
  • 集团并购了稻香村泰国餐厅, 当时全集团唯一一家经营非中餐的餐厅。它位于 The Copperdome, Anchorpoint, 主营原汁原味的泰餐和海鲜料理。(稻香村泰国餐厅于 2007 年 10 月停止营业。)
2001 年 6 月
  • 超大规模的中国茶楼于中国广场开业, 取代了毛家餐厅, 用精美点心和多种中国城特色菜肴吸引了广大宾客。(中国茶楼在 2008 年 2 月租约过期后停止营业。)
2001 年 3 月
  • 同乐餐饮集团在新加坡股票交易所挂牌上市。
  • 第二家老北京食堂于诺维娜广场开业。
2000 年 12 月
  • 同乐携手厨界大师 Sam Leong 梁兆基在 Jade 展现了占领潮流尖端的现代中餐。(Jade 在 2007 年 12 月租约到期后停止营业。)
2000 年 5 月
  • 同乐海鲜廊开始在东部为新加坡人提供最顶级的海鲜美味。(该餐厅后改名为同乐海鲜, 同乐海鲜 - 东海岸由于 Marine Cove 的再开发在 2012 年 2 月停止营业。)
2000 年 1 年
  • 采用最新鲜的食材搭配爽辣的汤底的毛家餐厅取代了位于乌节大酒店的 Red Book。(毛家餐厅在 2004 年 9 月租约到期后停止营业。)
1998 - 1999
1998 年 9 月
  • 灵感源自“毛”的 Red Book 于新加坡乌节大酒店开业。(Red Book 在 2000 年 1 月停止营业。)
 
1996 - 1997
1997 年 11 月
  • 新华俱乐部开业并定义了新加坡现代中餐的潮流。(新华俱乐部后改名为新华并在 2010 年 1 月迁至圣淘沙名胜世界的迈克尔酒店。)
1997 年 4 月
  • 新华俱乐部开业, 标志着同乐集团独树一帜的现代中餐-新式中菜正式推出。海外第一家毛泽东主题餐厅 “毛家餐厅” 在中国广场美食中心的开办, 在国际范围内引发广泛兴趣, 成为媒体报道热点。(毛家餐厅于 2001 年终止营业)。
1996 年 10 月
  • 位于乌节路豪杰大厦, 热闹的老北京食堂将最好的中国北方美食带入新加坡供广大食客享用。(老北京食堂在 2002 年 6 月迁至狮城大厦。)
 
1994 - 1995
1994 年 9 月
  • 吉宝酒家于岌巴俱乐部开业, 主营湖南, 四川和日本菜。(吉宝酒家在 2007 年 11 月租约到期后停止营业。)
 
1992 - 1993
1993 年 6 月
  • 明园海鲜酒家开业于印度尼西亚雅加达的中心商业区 “大使馆路”。(明园海鲜酒家已停止营业。)
 
1990 - 1991
1991 年 5 月
  • 金玉满堂于珊顿道开业, 在商业宴请客户中大获人气, 同时成为了热门的酒会晚宴活动承办场所。(金玉满堂在 2011 年 12 月停止营业。)
1991 年 1 月
  • 灵芝素食馆于乌节路豪杰大厦开业, 主营创新的素食菜肴。这是我们的第一家主题餐厅。(灵芝素食馆于 2001 年 8 月迁至乌节路烈大厦。)
1990 年 7 月
  • 百乐吉祥酒家于东海岸开业, 并迅速以其精致的粤菜佳肴和火锅配上 KTV 设施获得了大量人气。(百乐吉祥酒家由于 Paramount Hotel 的再开发在 2012 年 2 月停止营业。)
1988 年 5 月
  • 楼外楼酒家于中华游泳会开业。它是当时为数不多的位于新加坡东海岸的中餐厅之一。 (楼外楼酒家在 2002 年 5 月租约到期后停止营业。)
1984 年 1 月
  • 第一家高档粤菜餐厅同乐鱼翅酒家 (之后改名为同乐酒家) 于亮阁开业。餐厅专注于鱼翅, 粤菜, 点心, 和其他海鲜佳肴。(同乐酒家由于亮阁重新装修在 2007 年停止营业。)
1980 年 10 月
  • 我们的第一家餐厅湘园酒楼落户于新加坡国尊胡姬酒店 (后来的 Orchid Inn)。它是首家将热辣湖南美食的魅力呈现给广大饕客的餐厅。(湘园酒楼在 2006 年 3 月租约到期后停止营业。)
1980
 
1990
 
2000
 
2010
 
2020